Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Добро пожаловать на наш сайт о вкусой и здоровой пище

Сайт о вкусой и здоровой пище. Вегетарианские рецепты, веганские рецепты. Сыроедение. Видео рецепты. Выпечка без яиц и дрожжей. Мы публикуем вкусные рецепты которые не содержат мяса, рыбы, яиц, дрожжей, маргарина, усилителей вкуса (глютамат натрия, ... ) .

Категория: ---

 

Соус «сметанный»

Соус «сметанный»
Ингредиенты:
• 1 ст.л. кунжута или льняного семени;
• 2−3 ст.л. чистой воды;
• сок половины лимона;
• 2-3 веточки укроп и петрушка;
• асафетида (по желанию).

Категория: Рецепты » Соусы

 

Морковный крем-суп

Морковный крем-суп
Ингредиенты:
• 6 шт. морковок;
• 1 шт. картофелина (по желанию);
• 1 ст. сливок;
• 2 ст. воды;
• 3 ст.л. сливочного масла;
• специи: 1 ч.л. асафетиды, 1 ч.л. кориандра, 0,5 ч.л. молотого имбиря, щепотка мускатного ореха;
• зелень по вкусу;
• соль по вкусу.

Категория: Рецепты » Супы

 

Слоеный пирог с сыром и помидорами

Слоеный пирог с сыром и помидорами
Ингредиенты:
• 500 г слоеного теста;
• 350-500 г сыра (желательно моцареллу без сычуга);
• 3-5 шт. помидоров;
• базилик;
• перец и соль по вкусу.

Категория: Рецепты » Выпечка

 

8 натуральных продуктов, уничтожающих паразитов в организме

8 натуральных продуктов, уничтожающих паразитов в организме
От паразитарных болезней страдает бо́льшая часть населения мира. В борьбе с паразитами вашему организму помогут распространённые природные лекарства.

Паразитарные болезни распространены намного шире, чем кажется большинству людей. Существует много различных видов паразитов. По сути, есть большая вероятность, что у вас и у трети ваших знакомых в организме живут паразиты. Если допустить, что существует большое количество распространённых паразитов, о которых мы ещё не знаем, то можно сделать вывод, что от паразитов страдает большинство из нас. Если пойти дальше и отнести к паразитам грибок Кандида (большинство людей не считают грибок паразитом, хотя он подходит под это определение), тогда можно утверждать, что бо́льшая часть населения мира испытывает проблемы со здоровьем из-за паразитов.

Категория: Здоровье

 

Рецепты протеиновых коктейлей

Рецепты протеиновых коктейлей
Протеиновый коктейли принимают перед тренировкой и через полчаса после ее окончания, тогда он восстанавливает силы и идет на формирование мышечной ткани. Коктейли на основе молока и кисломолочных продуктов способствуют набору веса, на основе воды – его снижению.

Категория: Рецепты » Напитки

 

Профилактика и лечение аллергии

Профилактика и лечение аллергии
Избавиться от аллергии можно и без медицинских препаратов. Нужно просто усилить пищеварительный огонь, изгнать токсины и запустить механизм позитивных перемен в собственной жизни.

Согласно Аюрведе, к причинам аллергии относятся низкий уровень Агни (пищеварительного огня) и высокий уровень токсинов (а также наследственность и прочие факторы).

В попытке справиться с большим количеством амы, иммунная система активизируется. Она реагирует на безвредные аллергены так, будто они являются самыми опасными захватчиками. В результате появляются разные симптомы — от заложенного носа до сыпи. Парадокс в том, что, борясь с внешними аллергенами, иммунитет отвлекается от своего главного врага, внутреннего — амы, которая годами зашлаковывает организм.

Категория: Здоровье

 

Вся правда о сое

Вся правда о сое
Вокруг сои образовалось много мифов и мнений - от восторженных до весьма критичных. Некоторые до сих пор искренне удивляются, узнав, что соя - не что иное, как довольно скромное растение, очень похожее на горох, а не какой-нибудь экзотический овощ.

Категория: Новости, Бобовые

 

Рецепт мази, если «ломит суставы»

Рецепт мази, если «ломит суставы»
Едва начинается мокрая, мерзкая погода, а первая половина весны бывает такой часто, люди начинают мучаться от неприятных, назойливых болей. В народе говорят: «ломит суставы». Причем от болезней суставов не застрахован никто – ни взрослые, ни даже дети. Болезнь не щадит никого.

Ингредиенты:
• 2 ст.л. живичного скипидара;
• 2 ст.л. нашатырного спирта (лучше 5%-го, 10%-ый слишком невыносимо пахнет);
• 2 шт. сырых яиц.

Категория: Здоровье

 

Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц
Ингредиенты:
• 500 г сметаны;
• 3 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 пучок укропа (по желанию);
• 1 ч.л. сухого порошка горчицы;
• 0,5 ч.л. куркумы;
• 0,5 ч.л. черной соли;
• 0,5 ч.л. соли;
• 0,3 ч.л. капель лимонного сока (по желанию);
• 0,3 ч.л. асафетиды;
• 0,3 ч.л. белого молотого перца.

Категория: Рецепты » Соусы

 

9 способов замены яиц в вегетарианской кухне

9 способов замены яиц в вегетарианской кухне
В кулинарии яйца выполняют две основные функции: служат связующим компонентом и делают блюдо пышным. Но, оказывается, чтобы справиться с этими задачами вовсе не обязательно использовать именно яйца. Их вполне можно заменить смесью из воды, молока, крахмала и прочих продуктов. Предлагаем вам несколько вариантов таких замен (указанное количество продуктов заменяет одно яйцо).

Категория: Новости

 

Печенье с вареньем

Печенье с вареньем
Ингредиенты:
• 500-550 г муки;
• 300-500 мл густого варенья;
• 220-250 г сахара;
• 180-200 г сливочного масла;
• 2 ст.л. сметаны;
• 4 ст.л. молока;
• 0,5 ст.л. лимонного сока;
• 1 ч.л. без горки соды;
• щепотка соли.

Категория: Рецепты » Выпечка

 

То, что вы еще не знали о сельдерее

То, что вы еще не знали о сельдерее
Сельдерей - ценнейший продукт питания и лечебное средство. В его корнеплодах и листьях содержатся аминокислоты: аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла (в корнеплодах до 10, в листьях - до 30 мг/%). Все части растения возбуждают аппетит.

Сельдерей богат витаминами - это витамины группы В (тиамин, рибофлавин), витамин К, Е, провитамин А и аскорбиновая кислота. Кроме минеральных веществ, сельдерей содержит холин, протеин и др. Специфический вкус сельдерею придает апиол.

Категория: Травы, Лечебные травы

 

Вада

Вада
ВАДА – часто встречающееся блюдо индийской кухни. Представляет собой нечто похожее на пирожки (или клецки) из различных видов муки, обжаренные в большом количестве масла, поэтому является весьма калорийным. Относится к вегетарианской кухне. Известны достаточно много разновидностей данного блюда: масала вада, меду вада, дахи вада, батата вада, вада пав, катмир вада, гаджар вада и др..

Категория: Рецепты » Закуски

 

Домашние средства от повышенной нервозности

Домашние средства от повышенной нервозности
Психологическое давление, которое оказывают на нас работа и проблемы дома, провоцирует повышенную нервозность и беспокойство. С годами нервозности только добавляется. Лекарства, способные контролировать нервную систему, могут вызывать привыкание, поэтому лучше заменить их народными средствами.

Категория: Здоровье

 

Постные лепешки с начинкой

Постные лепешки с начинкой
Этот рецепт постных лепешек можно назвать интернациональным. С небольшими вариациями их готовят на Кавказе и в Средней Азии, на Ближнем Востоке и в Латинской Америке.

Ингредиенты:
• 450 г муки;
• 100 мл воды;
• 100 мл растительного масла;
• 2 зуб. чеснока;
• зелень: укроп, зеленый лук, петрушка, салатная зелень – по одному пучку;
• 1 ч.л. соли.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Домашняя горчица

Домашняя горчица
Ингредиенты:
• 3 ст.л. порошока горчицы;
• 12 ст.л. воды (кипяченой);
• 1-1,5 ст.л. растительного масла (оливкового);
• уксус пищевой (яблочный, виноградный);
• 1/2 ч.л. сахара;
• 1/2 ч.л. соли.

Категория: Рецепты » Соусы

 

Кабачковая икра

Кабачковая икра
Ингредиенты:
• 400 г моркови;
• 200 г кабачков или цукини;
• 200 г спелых помидоров (лучше чуть перезрелых);
• 150 г спелого авокадо (по желанию)
• 0,5 шт. красного острого перца (на вкус);
• веточку свежого кориандра (кинзы);
• 2 щепотки гималайской соли.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Варенья из лепестков роз

Варенья из лепестков роз
Варенье из лепестков роз - удивительный десерт. Помните, что розовое варенье лучше делать из домашних роз во избежание попадания в организм вредных веществ, которые могут быть использованы при выращивании роз, их хранении в цветочных магазинах. Также рекомендуют для варенья выбирать чайные сорта роз. Они должны обладать выраженным ароматом и ярким цветом. Кстати, варенье из лепестков роз, например, в осетинской, турецкой кухне, еще называют гюльбешекер.

Категория: Рецепты » Десерты

 

Помидоры закусочные

Помидоры закусочные
Ингредиенты:
• 1 кг помидор;
• 1 шт. болгарского переца (красный);
• 180 г репчатого лука;
• 1 пучок свежего укропа;
• 0.5 шт. чеснока;
• 1 л воды;
• 120 г сахара;
• 100 г уксуса 9%;
• 50 г соли.

Категория: Рецепты » Закуски

 
Назад Вперед